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土豆煨野葱肉丸

尖角小荷
土豆煨野葱肉丸的做法

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食材明细

主料
辅料

土豆煨野葱肉丸的做法步骤

  • 土豆煨野葱肉丸的做法步骤：1
    1
    小野葱洗净切碎
  • 土豆煨野葱肉丸的做法步骤：2
    2
    猪瘦肉剁碎
  • 土豆煨野葱肉丸的做法步骤：3
    3
    加入小野葱、姜末继续剁成泥
  • 土豆煨野葱肉丸的做法步骤：4
    4
    加入盐、鸡蛋、生粉、白胡椒粉、麻油拌匀
  • 土豆煨野葱肉丸的做法步骤：5
    5
    腌制一会入味
  • 土豆煨野葱肉丸的做法步骤：6
    6
    炒锅倒入开水，把猪肉泥用勺子挖出一小块丢进锅里
  • 土豆煨野葱肉丸的做法步骤：7
    7
    全部煮至浮起
  • 土豆煨野葱肉丸的做法步骤：8
    8
    捞出备用
  • 土豆煨野葱肉丸的做法步骤：9
    9
    炒锅放油烧热
  • 土豆煨野葱肉丸的做法步骤：10
    10
    倒入土豆丁、胡萝卜丁和杏鲍菇丁(三样提前洗净削皮切丁)
  • 土豆煨野葱肉丸的做法步骤：11
    11
    翻炒均匀后加入适量的开水
  • 土豆煨野葱肉丸的做法步骤：12
    12
    加入酱油和盐调味
  • 土豆煨野葱肉丸的做法步骤：13
    13
    倒入肉丸子
  • 土豆煨野葱肉丸的做法步骤：14
    14
    小火煨至汤汁浓稠即可，加入少许鸡精提味
  • 土豆煨野葱肉丸的做法步骤：15
    15
    装盘
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   春季食谱  

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