“瓦氏华子鱼肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋氨酸和赖氨酸，含量分别比一般的鱼高出29%和34%。还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A，以及以锶为主的多种矿物质元素。”

主料

• 瓦氏华子鱼 1条

辅料

• 柠檬 半个
• 小红椒 2个
• 香葱 1根
• 大蒜 2瓣
• 姜 1块
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 油 适量
• 白酒 适量