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昆布春笋炒肉

昆布春笋炒肉的做法

1张图片

“春天到了，吃春笋的时节到了”

食材明细

主料

春笋 500g
三层肉 250g

辅料

料酒 15ml
生抽 15ml
红辣椒 1根
蒜头 3瓣
油（15ml）3勺
青辣椒 1根
仙馔昆布粉 1平勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

昆布春笋炒肉的做法步骤

1
春笋焯水，放凉后，切片辣椒切细条状三层肉切片
2
蒜头切片
3
倒入油，油热后，放入蒜头，爆香
4
加入三层肉翻炒，炒至三层肉卷边出油，依照个人口味，希望肉酥一点，可炒久一些。
5
放入辣椒，翻炒，至到闻到辣味
6
加入春笋翻炒均匀，依次加入一平勺仙馔昆布粉
7
加入生抽，料酒
8
翻炒均匀后，洒入适量的水，盖锅盖，焖煮一会，让调味料充分的融入食材
9
5到8分钟后，起锅。一碗鲜甜的春笋炒肉就做好了
10
细节图

来自美食天下 HONG_RnPWNv 的作品

使用的厨具：炒锅

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