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家常炖鱼的做法

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今天碰到这种水库鱼,个头比较小,

食材明细

主料
辅料

家常炖鱼的做法步骤

  • 家常炖鱼的做法步骤:1
    1
    鱼回家宰杀干净
  • 家常炖鱼的做法步骤:2
    2
    把鱼均匀的拍上干淀粉
  • 家常炖鱼的做法步骤:3
    3
    锅中放油,烧热,加葱花,大蒜末,姜末炒香,把鱼煎下(两面都煎),放入料酒,醋,在放入少许水,放入三勺咸盐,一勺十三香,半袋蒜蓉辣椒,在多放点水,盖上锅炖至汤汁浓稠
  • 家常炖鱼的做法步骤:4
    4
    出锅后撒上点葱末,香菜(我家不吃香菜)就好了
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所属分类: 热菜   家常菜  

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