“小根蒜主治：胸痹心痛彻背；胸脘痞闷；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢后重；白带；疮疖痈肿。

油麦菜的著名做法之一是和蒜炒，这次给换成了小根蒜。。。也叫蒜，也辣味，能不能代替蒜呢？
事实证明，没有蒜香那么浓郁，但，它俩炒一起，也是蛮搭的～油麦菜依然清香，小根蒜辣味减淡，好次。。。”

主料

• 油麦菜 1棵
• 小根蒜 1两

辅料

• 玉米油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量