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冬笋烧杏鲍菇

冬笋烧杏鲍菇的做法

1张图片

“由于做了其他菜，没有单独留照片！”

食材明细

主料

杏鲍菇 一根（大一些的）
冬笋半个即可，小个的用一个
青红椒 各1/4个

辅料

蚝油 1勺
盐 3g
蒜 2颗
葱 2块
醋 2勺
酱油一勺
白糖 1勺

鱼香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

冬笋烧杏鲍菇的做法步骤

1
冬笋、杏鲍菇切块，待用
2
青红椒同样切块，准备蒜葱等辅料
3
杏鲍菇、冬笋切块后用开水焯2分钟，不宜时间过长，这样会煮掉食物中的营养！
4
先爆香葱蒜，加入青红椒翻炒，然后加入焯过水的冬笋和杏鲍菇！加入蚝油，翻炒
5
调汁，加入酱油，糖，盐、醋，调和均匀
6
最后加入调好的汁翻炒均匀出锅！

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使用的厨具：炒锅

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