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鱼型豆腐

鱼型豆腐的做法

1张图片

“这个鱼开型豆腐，我们家闺女最喜欢了，我感觉是小朋友看到这道菜都舍不得吃吧！^_^而且豆腐的营养价值也高呢。”

食材明细

主料

嫩豆腐 1块
肉末 20g

辅料

盐适量
油适量
蚝油适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼型豆腐的做法步骤

1
嫩豆腐切片，用模具压成鱼型。
2
把压成鱼型的豆腐，摆放在盘子里。
3
肉末，用淀粉、盐、食用油搅拌均匀，腌制5-10分钟。
4
把肉末放在鱼型豆腐中间。用黑米做鱼眼睛。
5
。然后碗里留些肉末，加入耗油、淀粉搅适量的清水拌均匀。做酱汁备用
6
把腐放入蒸锅里，蒸5-10分钟。即可出锅
7
最后把调好的汁倒锅里煮开
8
把煮好的汁浇在蒸好的豆腐上即可。
9
成品
10
成上米饭，看着是不是很诱的呢！

小窍门

这道菜很适合小朋友吃，而且做法也非常简单。

来自美食天下周小白m 的作品

使用的厨具：蒸锅

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