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烧麦烧麦烧麦

烧麦烧麦烧麦的做法

1张图片

“儿子十岁，每天的早饭令人头疼，买的吃多了会腻，还是自己做吧，自己做的不但有成就感，而且健康美味！”

食材明细

主料

肉糜适量
豌豆适量
春笋适量
糯米适量
香菇适量
烧卖皮 适量

辅料

鲜酱油 适量
老抽适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

烧麦烧麦烧麦的做法步骤

1
先将肉糜放入黄酒，盐腌制片刻，使之入味。春笋剁成小块状过水，豌豆过水，香菇水泡后剁成小块状然后挤干水份，这样香菇不会烂。
2
由于不会擀皮，所以是菜场买的烧卖皮。
3
糯米煮成饭，肉糜，香菇，豌豆，笋丁一起煸炒后放入糯米饭，随后加入鲜酱油少许，老抽用来上色，然后不停的翻炒，直到颜色均匀。
4
包好的成品图，今天时间比较赶，包的不是很好看，烧卖最主要的是收口处
5
放入大火蒸大约十分左右即可，自己做的还是很好吃的。

来自美食天下婷婷830717 的作品

使用的厨具：蒸锅

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