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【辅食】土豆胡萝卜肉丸

【辅食】土豆胡萝卜肉丸的做法

1张图片

“主要是做给家里孩子吃的，一岁多，吃这个正好！”

食材明细

主料

辅料

玉米淀粉 2匙
酱油 10ml
盐半匙
薯粉 4匙

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

土豆胡萝卜肉丸的做法步骤

1
宝宝肠胃弱，不宜太肥，但纯瘦肉相对较柴，我家娃娃不爱吃。猪肉选瘦多肥少的，去皮剁碎
2
剁到一半时加盐继续剁，这样最均匀！
3
土豆胡萝卜擦小丝
4
如果家里没有擦丝神器，用剁的也很容易
5
放酱油搅拌均匀
6
玉米淀粉让肉丸嫩滑，薯粉让肉丸弹口，比例1:2往一个方向搅拌上劲！
7
用虎口挤出，简单快速
8
上锅大火蒸15分钟，中火10分钟，出锅撒上香葱。

小窍门

宝宝牙齿长了十几颗了，最近爱上了吃肉，每次看到大人吃肉就想吃，但却咬不动，这个肉丸子宝宝一顿就消灭了五六个！

来自美食天下淡淡夏里的作品

使用的厨具：蒸锅

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