“金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等。具有降低胆固醇含量、预防癌症、可提高身体免疫力等等的功效。老年人可以多吃些金针菇。这次将金针菇来炒海虾，营养丰富之余又好吃、味道鲜美。。。”

主料

• 海虾 170克
• 金针菇 200克

辅料

• 香葱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量