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炒杂样

炒杂样的做法

1张图片

“今天下班有点晚了，就做个能出数的一道菜吧。”

食材明细

主料

豆腐 250克
肉 250克
芹菜 1根
洋葱 1个

辅料

黄豆酱 2勺
酱油适量
淀粉适量
鸡精适量
盐适量
黑胡椒 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒杂样的做法步骤

1
先把豆腐切成块，嘻嘻，我这块有点大了，下油锅先煎一下。
2
煎成金黄色就行了。先撑出来。再把肉下淀粉酱油料酒抓抓待用。
3
清洗蔬菜，芹菜切段洋葱块。
4
准备完毕，做锅，放油先煸炒肉，待肉变色后放豆酱2勺，加点水，放洋葱芹菜待芹菜洋葱断生后放煎好的豆腐，翻炒。
5
出锅前，要是不够咸加点盐味精黑胡椒粉就OK了。
6
近照，出锅了。

来自美食天下出嫁魔女的作品

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