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淡菜云吞

淡菜云吞的做法

1张图片

“以前吃过干的淡菜，这次是新鲜海虹，学名贻贝，也叫青口。做汤非常鲜美。”

食材明细

主料

海虹适量
云吞适量
白菜心 适量

辅料

盐适量
味精适量
白胡椒粉 适量
生抽适量
姜适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

淡菜云吞的做法步骤

1
主要原料。
2
海虹洗净，放开水锅焯水。
3
开口后，取出贝肉，洗净备用。
4
锅里放水，加入切好的白菜心，姜片，少许生抽，放入海虹肉。
5
煮开后，放入包好的云吞。
6
云吞煮熟后，放白胡椒粉，盐味精，香油即可。
7
淡菜云吞。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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