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鸡香丝瓜

鹏哥做湘菜

鸡香丝瓜的做法

1张图片

“鸡香丝瓜简单方便的做法，融合了浓浓的鸡肉味道，清爽鲜香，就像真正的鸡肉味道。”

食材明细

主料

丝瓜 500g

辅料

盐 2g
鸡粉 4g
青椒 2个
食用油 200ml

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡香丝瓜的做法步骤

1
丝瓜去皮洗净，切片。
2
锅中注入食用油。
3
倒入切好丝瓜翻炒至断生。
4
放入盐，鸡粉炒匀炒至熟透
5
放入青椒炒出辣椒香。
6
装盘即可。

小窍门

丝瓜尽量稍微切厚一点点这样吃出来的口感脆嫩甘甜，鸡粉的比例要大于盐这样丝瓜的味道就有鸡肉的味道就会更浓郁，更香甜。

来自美食天下鹏哥做湘菜的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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