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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤肉串的做法

  3张图片

夏天在烧烤摊上除了羊肉串,还有一种肉串就是猪肉串,做法跟羊肉串基本一样,味道也不错,但是价格比羊肉串要便宜的多。

食材明细

主料
辅料

烤肉串的做法步骤

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤肉串的做法步骤:1
    1
    将肉洗净去除白筋,切成大小均匀的小块
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤肉串的做法步骤:2
    2
    将肉块放入碗中,加酱油
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤肉串的做法步骤:3
    3
    加料酒
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤肉串的做法步骤:4
    4
    加入盐
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤肉串的做法步骤:5
    5
    倒入五香粉
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤肉串的做法步骤:6
    6
    加入姜片和花生油10克,拌匀腌制,可放冰箱冷藏过夜
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤肉串的做法步骤:7
    7
    串好木签,五块肉一串
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤肉串的做法步骤:8
    8
    烤盘中铺好油纸
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤肉串的做法步骤:9
    9
    将肉串平铺在上面
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤肉串的做法步骤:10
    10
    表面刷上一层油
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤肉串的做法步骤:11
    11
    撒上白芝麻
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤肉串的做法步骤:12
    12
    撒上孜然粉
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤肉串的做法步骤:13
    13
    放入预热好的烤箱中下层,上下火200度15分钟
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤肉串的做法步骤:14
    14
    时间到了取出翻面
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤肉串的做法步骤:15
    15
    再撒上白芝麻和孜然粉
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤肉串的做法步骤:16
    16
    入烤箱再烤7到8分钟即可

小窍门

肉块最少要腌制半小时才能入味,烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置。
来自 美食天下 海天一色_uETbsh 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   夏季食谱  

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