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魔芋香辣虾

旦夕夕
魔芋香辣虾的做法

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食材明细

主料
辅料

魔芋香辣虾的做法步骤

  • 1
    海白虾摘洗干净开背放入碗中，加入盐、料酒搅拌均匀腌制五分钟。
  • 2
    魔芋丝焯水处理。
  • 3
    再将腌制好的海白虾焯水处理。
  • 4
    锅上火放入少许食用油，再放入火锅底料，姜葱蒜煸炒出香味后倒入少许清水。
  • 5
    水烧开，放入调味品、盐、生抽、白糖、料酒，捞出里面的碎料，再将海白虾放入锅中煮三分钟，最后捞出放入有魔芋丝摆盘的碗中。
  • 6
    汤汁淋入少许水淀粉浇在虾面上，再锅上火，放入少许食用油，下入干辣椒变色淋在虾面上，撒上香葱末即可。

小窍门


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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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