“阿姨广东回来给我带来了独子蒜，这蒜十分的香，今天就用它来烤排骨了。这排骨腌制的时间超过了三小时，很是入味了。排骨一般我是先包锡纸烤，烤熟后再剥去锡纸烤至外表脆干香就可以，而且这样子色泽也极好。”

主料

• 排骨 4段

辅料

• 独子蒜 6粒
• 姜 1块
• 酱油 2茶匙
• 细盐 1小匙