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家常菜
豆角鸡蛋火腿粒粒
开心肥羊
2张图片
食材明细
主料
长豆角
500g
火腿肉
100g
鸡蛋
3个
蒜头
3瓣
辅料
盐
1匙
黑胡椒粉
少许
生抽
少许
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆角鸡蛋火腿粒粒的做法步骤
1
火腿肉切粒
2
长豆角洗净,切粒
3
蒜头去衣,剁碎
4
鸡蛋打散
5
锅中倒入适量油,爆香蒜沫
6
下火腿粒炒香
7
再倒入豆角粒,翻炒一下
8
撒入盐,继续翻炒
9
然后倒入少许水,盖盖中火焖3分钟
10
滴入少许生抽
11
均匀倒入蛋液
12
撒入黑胡椒粉
13
翻炒均匀即可
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开心肥羊
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使用的厨具:炒锅
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热菜
家常菜
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