“菜心可两吃，最好是将择下的叶子在开水锅里抄一下，可做菜豆腐或炖菜吃。不要切在一起炒肉片，炒出来不好看。”

主料

• 肉 150g
• 菜心 300g

辅料

• 油 20g
• 酱油 2匙
• 料酒 2匙
• 盐 2g
• 鸡精 2g
• 醋 少许
• 剁椒 1匙