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金针菇烤蛏子

金针菇烤蛏子的做法

3张图片

“现在也是蛏子上市的季节，很肥美也很开胃，主要是快手。清炒也好葱油也好清蒸也可以，那怕是跟我一样用它来烤制也是妥妥的哦。送上先喜欢的可以尝试一下。”

食材明细

主料

蛏子 400克
金针菇 150克

辅料

辣椒 2根
细盐半小匙
酱油半茶匙
小葱少许

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

金针菇烤蛏子的做法步骤

1
备好所用食材。
2
将金针菇头下向这样子搓洗一下就很干净了。
3
将金针菇去根摆放在盘底，再码上洗好的蛏子。
4
再加入葱段，辣椒，细盐及半小匙生抽调味。
5
封好口入烤箱230度烤20分钟，烤好后开盖子再150度烤5分钟即可。
6
这样子一份烤箱汤菜就完成了。

小窍门

烤制的时间及温度，按自家烤箱的性能来调节。烤制的时间也跟食材的数量有关系，大家灵活烹饪。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

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