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胡萝卜玉米骨头汤

胡萝卜玉米骨头汤的做法

1张图片

“骨头汤我家人都挺喜欢喝的，含有非常丰富的钙和骨胶原，经常喝好处多多。”

食材明细

主料

猪筒骨 800g「2根」

辅料

姜几片
胡萝卜 1个
葱白 1段
玉米 1个
盐 1勺

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

胡萝卜玉米骨头汤的做法步骤

1
猪筒骨让商家帮忙剁好
2
拿回来放水龙头下冲洗一下
3
锅内添加适量的水，盖住筒骨就行，大火烧开绰掉血水和浮沫
4
捞出来冲干净待用
5
葱切小段，姜切片
6
胡萝卜和玉米洗干净，玉米我用的真空包装那种
7
玉米和胡萝卜切块
8
把所有材料加到砂锅里，加入适量的水，炖两个小时左右，时间来不及可以用高压锅，更省时间
9
出锅前加入一勺盐，炖个十分钟出锅即可。
10
盐最后再加，提前加的话筒骨上的肉不容易炖烂
11
筷子轻轻一拨，肉就脱骨了，汤超级鲜，筒骨里还有骨髓，刺溜一吸，大满足。。。

来自美食天下白茶home 的作品

使用的厨具：瓦煲、高压锅、汤锅

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