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“白白软软糯糯，再也不用担心非包邮地区的冷藏运费了！”
食材明细
手工芝士年糕的做法步骤
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1
白菜从中间切成两半，均匀的涂抹上盐之后静置8-10小时使白菜脱水
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4
之后加入胡萝卜丝、白萝卜丝、葱、鱼露、虾酱、辣椒面搅拌均匀
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6
放入容器中常温发酵三天即可，剩余的可放入冰箱冷藏
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7
糯米粉、粘米粉以3:2的比例混合，慢慢加水揉至光滑
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10
之后压扁面团，将芝士块裹进面团中先揉成圆团在搓成长条状
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13
热锅冷油入洋葱、大葱、五花肉炒出香味后放入辣白菜炒均匀
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小窍门
1、如果实在买不到粘米粉可用质量和粘性好的大米打成粉用
2、芝士个人更偏向于古达芝士的口感，但实在买不到，条件允许的亲可以自行更换
3、揉年糕的时候一定要慢慢加入水，保持稍微湿一点的手感，这样之后好包裹芝士
使用的厨具：食物调理机、蒸锅、炒锅
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