“花生的香与猪脚的胶质卤透，一起融入汤中交融，是一道浓郁得化不开的美味。丰富的胶原蛋白与维生素，同时对怀孕的妇女来说，也是一道世代流传、无可取代的食补料理。”

主料

• 猪脚 2400g
• 花生仁 200g
• 葱段 50g
• 姜片 20g
• 辣椒 2 根
• 水 1200 ㏄

辅料

• 酱油 300 cc
• 细砂糖 3 大匙