客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
啤香麻辣小龙虾的做法

  2张图片

又是一年粽叶飘香时,明天就是端阳节了!祝亲们阖家安康!~~家人团聚吃着粽子再来份口感麻辣鲜香开胃的啤香小龙虾,配上啤酒畅饮几杯可好?~~已是口水中,小龙虾,咱们走!~~~

食材明细

主料
辅料

啤香麻辣小龙虾的做法步骤

  • 啤香麻辣小龙虾的做法步骤:1
    1
    小龙虾先用刷子清洗干净
  • 啤香麻辣小龙虾的做法步骤:2
    2
    小龙虾的最脏部分在头部和虾肠,用剪刀将头部斜着剪去,虾肠抽去,不介意的话,头部也可以不剪
  • 啤香麻辣小龙虾的做法步骤:3
    3
    烧开水,倒入小龙虾焯水半分钟,不要时间长
  • 啤香麻辣小龙虾的做法步骤:4
    4
    准备好其他辅料备用
  • 啤香麻辣小龙虾的做法步骤:5
    5
    辣椒切条,蒜头拍碎、葱一半切成段一半切碎、生姜切条
  • 啤香麻辣小龙虾的做法步骤:6
    6
    锅内注入油,烧至6分热放姜丝花椒麻椒炸出香味
  • 啤香麻辣小龙虾的做法步骤:7
    7
    捞出花椒麻椒生姜,放入蒜碎、红干椒炸出香味
  • 啤香麻辣小龙虾的做法步骤:8
    8
    倒入郫县豆瓣酱翻炒
  • 啤香麻辣小龙虾的做法步骤:9
    9
    另起一锅,烧热注入少许油,将小龙虾倒入翻炒一分钟,再放入已炒好的配料和大料
  • 啤香麻辣小龙虾的做法步骤:10
    10
    倒入生抽和老抽
  • 啤香麻辣小龙虾的做法步骤:11
    11
    倒入啤酒一罐
  • 啤香麻辣小龙虾的做法步骤:12
    12
    加入葱段和盐,盖上锅盖煮10分钟左右,汤汁稍微浓稠即可
  • 啤香麻辣小龙虾的做法步骤:13
    13
    夹出葱段弃之,撒入葱花,即可关火出锅
  • 啤香麻辣小龙虾的做法步骤:14
    14
    装盘和家人配上啤酒欢快畅饮享受美味的小龙虾吧

小窍门

1、怕吃辣的,可以少放一些辣椒
2、小龙虾头部可以不剪,随自己喜好
来自 美食天下 开心果子365 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多