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炒三丁儿

冬天的泥鳅

炒三丁儿的做法

1张图片

“咸中有甜，甜中带咸。色彩与味道的完美融合。”

食材明细

主料

嫩玉米粒 500g
黄瓜半根
胡萝卜 半根

辅料

盐 10g
糖 20g
鸡精 5g

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒三丁儿的做法步骤

1
玉米粒罐头开盖，将玉米粒稍控水
2
锅中倒入适量食用油，烧热下入胡萝卜粒小火煸炒，因为胡萝卜是脂溶性食材所以先下入
3
然后下入玉米粒，大火煸炒
4
一分钟后下入黄瓜丁，继续煸炒，待黄瓜丁断生加入盐糖和鸡精调味，滴几滴香油即可出锅装盘。家中如果有熟的松子或花生碎，在出锅之前撒入，味道和口感会更上一层楼。
5
盛出盛装亮相

来自美食天下冬天的泥鳅的作品

使用的厨具：炒锅

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