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孜然煎带鱼的做法

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带鱼是我自己挺喜欢的一种鱼类。尤其是煎的,特别香嫩,吃粥配饭都是很棒的。这款孜然煎带鱼,吃起来像烧烤,但是比烧烤健康多了。

食材明细

主料
辅料
配料

孜然煎带鱼的做法步骤

  • 孜然煎带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼洗净去内脏,不要刮去白膜。
  • 孜然煎带鱼的做法步骤:2
    2
    切段用盐,胡椒粉,蒸鱼豉油少许,腌渍十分钟。
  • 孜然煎带鱼的做法步骤:3
    3
    拍上干淀粉备用。
  • 孜然煎带鱼的做法步骤:4
    4
    平底锅倒油,烧6成热,下带鱼,不要动。等定型了再翻身。
  • 孜然煎带鱼的做法步骤:5
    5
    煎两面金黄,撒上孜然粉。
  • 孜然煎带鱼的做法步骤:6
    6
    吸油纸吸油装盘即可。
来自 美食天下 老杨的厨房 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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