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甜豆炒虾仁

小耿妈妈
甜豆炒虾仁的做法

  4张图片

“简单又清爽的一道小菜，低脂低油健康又美味。虾仁Q弹美味，甜豆软糯，两者搭配起来颜色鲜艳，吃口咸甜软糯。”

食材明细

主料
辅料

甜豆炒虾仁的做法步骤

  • 甜豆炒虾仁的做法步骤：1
    1
    准备的原料。
  • 甜豆炒虾仁的做法步骤：2
    2
    甜豆去壳留豆。
  • 甜豆炒虾仁的做法步骤：3
    3
    虾去壳，虾线，洗净，再用厨房纸吸掉水分。
  • 甜豆炒虾仁的做法步骤：4
    4
    加入盐，料酒，少许水淀粉抓匀冷藏腌制2小时。
  • 甜豆炒虾仁的做法步骤：5
    5
    生粉加少许水调成汁。
  • 甜豆炒虾仁的做法步骤：6
    6
    热锅凉油，煸炒甜豆仁，变色先盛出。
  • 甜豆炒虾仁的做法步骤：7
    7
    利用锅里剩下的油煸炒虾仁。
  • 甜豆炒虾仁的做法步骤：8
    8
    虾仁变色加入甜豆，少许水炒匀。
  • 甜豆炒虾仁的做法步骤：9
    9
    加入少许的盐调味。
  • 甜豆炒虾仁的做法步骤：10
    10
    再淋上水淀粉翻炒均匀就可以。

小窍门

1.虾仁经过腌制可以更弹，更嫩。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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