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红烧刺鱼

采衣
红烧刺鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 姜蒜 适量

红烧刺鱼的做法步骤

  • 红烧刺鱼的做法步骤：1
    1
    刺鱼洗净，用少许盐就腌制10分钟。
  • 红烧刺鱼的做法步骤：2
    2
    锅里放土菜油，油热放入刺鱼，两边煎黄。
  • 红烧刺鱼的做法步骤：3
    3
    放入姜丝，蒜末出香味。
  • 红烧刺鱼的做法步骤：4
    4
    倒入适量酒，焖一分钟，倒入少许酱油，加清水，放入适量的盐，白糖。
  • 红烧刺鱼的做法步骤：5
    5
    大火烧开，中火略炖。三分钟的样子把刺鱼翻个面在焖上两分钟。
  • 6
    放入青红椒块。加鸡精，大火煮一分钟。
  • 红烧刺鱼的做法步骤：7
    7
    装盘撒上少许葱花。
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