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玉米青豆猪肉丁

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“这个菜也是从网上学来的，加上自己的一点想象，呵呵，反正挺好吃挺下饭的。”

主料

腌

炒

1
猪肉切粒后放精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1/2大匙把肉抓均匀，再放玉米淀粉1小匙，再抓均匀，青豆和玉米中慢火煸干水，玉米感觉有丝丝甜味渗出，出锅备用；
2
葱白切粒、蒜头稍剁碎，肉切粒，加底油，把肉中火煸熟，也出锅备用；
3
锅放菜油约1大匙，开中火，倒入包装咸肉粒，煸香；
4
倒入葱粒和蒜头末，爆香；
5
放玉米和青豆入锅，点入盐1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、白糖1/4小匙，翻炒均匀，倒入肉丁，淋上麻油约1小匙，兜匀即可。