“胡椒煨肉是叫卖的小吃，家乡的村庄时不时地就听见有人在叫卖胡椒煨肉，用胡椒粉拌进肉泥里，外面再裹上黄泥放进木碳火里煨的肉，有一种特别的香味，今天闲着没事，试做了这道胡椒煨肉，俺是用烤的方法，还没出炉，满屋子都漂着胡椒香味了。”

主料

• 猪肉 300克

辅料

• 盐 适量
• 生粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 香葱 适量
• 调和油 适量