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干煸麻辣鸭

吃货爱做菜笨笨

干煸麻辣鸭的做法

1张图片

“火辣辣的菜”

食材明细

主料

鸭子适量
芹菜适量

辅料

豆瓣酱 适量
葱适量
蒜适量
姜适量
花椒适量
小红椒 适量
盐适量

麻辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

干煸麻辣鸭的做法步骤

1
如图分别成丝和段
2
切成段
3
鸭子切块
4
锅烧油，放花椒油热后放鸭肉煸炒
5
放豆瓣酱小红椒段姜丝，蒜
6
放入芹菜，盐
7
翻炒熟后出锅撒上葱花

小窍门

煸鸭子的时候，微干
喜欢吃辣的，根据自己的口味定

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使用的厨具：炒锅

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