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煎豆腐烩白菜

lengnina
煎豆腐烩白菜的做法

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食材明细

主料
辅料

煎豆腐烩白菜的做法步骤

  • 煎豆腐烩白菜的做法步骤：1
    1
    大白菜洗净切筷子粗细的条。
  • 煎豆腐烩白菜的做法步骤：2
    2
    豆腐切手指粗细的厚片。用饼铛或不粘锅煎两面金黄，备用。
  • 煎豆腐烩白菜的做法步骤：3
    3
    葱切碎，干辣椒洗净掰开。
  • 煎豆腐烩白菜的做法步骤：4
    4
    起锅烧油，爆香葱和干辣椒，再放半小勺胡椒粉爆香，放白菜条，翻炒几下放一小勺半盐
  • 煎豆腐烩白菜的做法步骤：5
    5
    白菜条炒软出水，放一勺酱油一勺耗油。
  • 煎豆腐烩白菜的做法步骤：6
    6
    耗油炒均匀放豆腐条，炒均匀后盖锅盖改小火焖3分钟。
  • 煎豆腐烩白菜的做法步骤：7
    7
    最后撒鸡精装盘，香菜装饰。

小窍门

白菜炒软会出汤，煎豆腐都回吃进去
白菜和豆腐都比较吃盐，不要担心这菜盐分大
来自 美食天下 lengnina 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐  

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