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肉丝茭白丝
慧慧_ernEwQ
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食材明细
主料
茭白
2根
肉丝
一碟
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱花
适量
蒜泥
适量
料酒
适量
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
肉丝茭白丝的做法步骤
1
茭白去壳洗净切片备用
2
再切成丝备用
3
大蒜去皮切成蒜泥备用
4
五花肉洗净切肉丝,稍微粗一点
5
热锅下油爆炒肉丝
6
直至熬出猪油来,再放蒜泥爆香
7
再倒入茭白丝翻炒,加料酒适量继续翻炒至断生
8
加盐味精调味,撒葱花翻炒均匀即可
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使用的厨具:炒锅
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