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麻辣鸡丝

谁抢了我的雪碧

麻辣鸡丝的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 半块

辅料

麻椒适量
尖辣椒 适量
酱油两勺
蚝油一勺
醋一勺
糖一勺
葱花适量

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻辣鸡丝的做法步骤

1
锅内放水烧开，水开时放喜好的鸡胸肉。整块放进去。
2
鸡胸肉煮熟后捞出过凉水，放凉，撕成一条条的摆盘。
3
制作调教汁。将所有调料放进碗里。倒入榨好的麻辣油。麻辣油做法，红尖椒洗净擦干剪碎，连同麻椒磨成麻椒碎，白芝麻放在碗里。锅里烧油，油热后翻入碗中。麻辣油成功。
4
将调料汁淋在鸡胸肉上，撒上葱花即可。

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使用的厨具：煮锅

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