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四季餐桌|招牌麻辣小龙虾

四季餐桌|招牌麻辣小龙虾的做法

1张图片

“又到了吃龙虾喝啤酒的季节，担心外面不卫生，不如自己动手做起来！”

食材明细

主料

小龙虾 500克

辅料

料酒适量
招牌拌饭酱 适量
一品鲜酱油 适量
大蒜 1个
小葱 3根
小米椒 2个
干辣椒 适量
花椒适量

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

招牌麻辣小龙虾的做法步骤

1
将虾放在盐水中洗刷干净，去虾线和虾须
2
小葱切段，小米椒切粒
3
锅中加入适量油，油热后加入蒜瓣、小米椒、小葱、干辣椒、花椒翻炒爆香
4
加入小龙虾翻炒
5
加一勺招牌拌饭酱翻炒
6
加入适量料酒翻炒
7
加入适量一品鲜酱油翻炒
8
加入适量盐翻炒
9
招牌麻辣小龙虾出锅

来自美食天下娅米厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜川菜

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