菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃家常菜

蝴蝶虾

蝴蝶虾的做法

2张图片

食材明细

主料

对虾 12只
鸡蛋一个

辅料

盐少许
胡椒粉 少许
料酒半茶匙
生粉适量
面包糠 适量

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蝴蝶虾的做法步骤

1
准备食材
2
剥去虾壳保留虾尾，用牙签挑去虾线
3
用菜刀从背部切开不要切断
4
用菜刀轻轻拍平
5
加入少许盐，胡椒粉，料酒拌匀腌制五分钟
6
鸡蛋一个调匀，准备生粉，面包糠
7
先两沾上生粉
8
再裹上蛋液
9
裹上面包糠
10
起油锅倒入适量的底油烧至五成热下虾炸制
11
炸制金黄捞出控油即可食用
12
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃家常菜

蝴蝶虾的更多做法

你可能还喜欢

更多

小吃家常菜