“油焖大虾起源于湖北江汉油田（潜江市广华区五七片区），起初在潜江地方上，油焖大虾大家都俗称“五七油焖大虾”，后来以潜江为中心，逐渐流传开来，在荆州地区，武汉地区，乃至整个湖北地区慢慢著名，被人称为“潜江油焖大虾”，现已成为一道名菜。”

主料

• 小龙虾 1500克

辅料

• 食用油 250克
• 盐 25克
• 葱 50克
• 啤酒 650毫升
• 香料包 70克
• 酱料包 120克
• 姜 适量
• 蒜 适量