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麻酱豇豆

阿不大人1213
麻酱豇豆的做法

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食材明细

主料
辅料

麻酱豇豆的做法步骤

  • 麻酱豇豆的做法步骤：1
    1
    锅中倒入适量水，烧开
  • 麻酱豇豆的做法步骤：2
    2
    豇豆洗干净，放入锅中，焯熟
  • 麻酱豇豆的做法步骤：3
    3
    焯熟后的豇豆捞出，放入冷水里降温
  • 麻酱豇豆的做法步骤：4
    4
    这个时间调麻酱，麻酱倒入一个干净的容器里。用适量水调匀，注意：调麻酱的水不能一次性加很多，否则麻酱就散掉了。调至均匀的稠度，不要太稀。
  • 麻酱豇豆的做法步骤：5
    5
    调好的麻酱里加入适量味极鲜，考虑麻酱的稠度，放多放少注意一下
  • 麻酱豇豆的做法步骤：6
    6
    加入一点醋，提升味道。建议陈醋，味道比较浓，口感好
  • 麻酱豇豆的做法步骤：7
    7
    加入少量盐，因为味极鲜比较咸，适量放些就可以
  • 麻酱豇豆的做法步骤：8
    8
    豇豆切6-7厘米的长段，码放在盘子里，淋上麻酱汁，上面洒上蒜末。大功告成，吃的时候稍微拌一下就可以了！
来自 美食天下 阿不大人1213 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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