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豆豉青椒炒排骨

开心肥羊
豆豉青椒炒排骨的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

豆豉青椒炒排骨的做法步骤

  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤：1
    1
    豆豉用水冲一下
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤：2
    2
    蒜头去衣，切碎
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤：3
    3
    姜去皮，切碎
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤：4
    4
    排骨洗净，用少许生抽腌一下
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤：5
    5
    圆青椒切块
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤：6
    6
    锅中倒入适量油，下豆豉、蒜蓉、姜末，爆香
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤：7
    7
    倒入排骨，翻炒一下
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤：8
    8
    撒入白糖
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤：9
    9
    倒入一碗水，中火焖煮5分钟
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤：10
    10
    倒入青椒，翻炒一下
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤：11
    11
    撒入盐
  • 豆豉青椒炒排骨的做法步骤：12
    12
    倒入少许清水，中火焖煮5分钟即可出锅

小窍门

豆豉带点咸味，不要一下子加太多盐，试一下味再看看加入多少盐。
来自 美食天下 开心肥羊 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐  

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