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麻辣俊子鸡杂

吃货爱做菜笨笨

麻辣俊子鸡杂的做法

1张图片

“俊子，俊干，鸡杂”

食材明细

主料

俊干适量
芹菜适量
尖椒适量

辅料

花椒适量
酸姜适量
味精少许
盐少许
豆瓣酱 适量
酱油适量
醋少许
姜适量
蒜适量
酸海椒 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻辣俊子鸡杂的做法步骤

1
豆瓣酱
2
芹菜和尖椒切段放酱油少许醋备用
3
俊干鸡杂切片，放酸姜，酸海椒，花椒，姜末，蒜粒
4
锅烧油，热后放俊干和佐料煸香
5
煸炒成这样
6
加豆瓣酱煸香
7
芹菜倒进锅
8
炒几分钟加适量盐味精
9
出锅

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使用的厨具：炒锅

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