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水煮毛豆的做法

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夏天,是毛豆上市季节,毛豆除了可以炒、或做汤,还可以做成零食,供我们在出游、品茶、或看电视电影时享用。

食材明细

主料
辅料

水煮毛豆的做法步骤

  • 水煮毛豆的做法步骤:1
    1
    将毛豆剪去两头,清洗干净沥水。
  • 水煮毛豆的做法步骤:2
    2
    辅料洗去灰尘。
  • 水煮毛豆的做法步骤:3
    3
    将洗净的毛豆放入压力锅中,加入八角、桂皮、干辣椒和盐,加水没过毛豆。
  • 水煮毛豆的做法步骤:4
    4
    压力锅大火上汽后继续一分半钟即可关火。
  • 水煮毛豆的做法步骤:5
    5
    减压后沥水晾凉即可食用。

小窍门

毛豆因为带壳,咸味不容易渗人,所以要放多些盐。
来自 美食天下 雾霜 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 家常菜   快手菜   夏季食谱  

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