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苦瓜汤

苦瓜汤的做法

1张图片

“苦瓜味甘苦爽口，具有清热解暑明目解毒的作用。”

食材明细

主料

苦瓜 400g

辅料

肉 200g
梅干菜 20g
枸杞子 15粒
香葱适量
糖适量
盐适量

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

苦瓜汤的做法步骤

1
苦瓜、肉备好待用
2
梅干菜用热水浸泡
3
苦瓜洗净切断去籽待用
4
肉、梅干菜剁碎待用
5
把肉碎、梅干菜加糖、盐搅匀待用
6
把肉馅挤进苦瓜中待用
7
高压锅中加入水、盐、少许糖盖锅烧至上汽六分钟左右后关火。
8
高压锅下气后开锅放入枸杞子盖锅两分钟再开锅放入香葱、鸡精即成。
9
出锅倒入大碗中即成

来自美食天下林家食铺的作品

使用的厨具：高压锅

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