“胡萝卜含有大量胡萝卜素，能增加抵抗力、降糖降脂、明目等功效。土豆内含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，容易消化吸收，营养丰富。
尖椒内含有大量维生素C，能降低胆固醇、防癌抗癌、治疗感冒、增加食欲、燃烧脂肪等功效，这三种蔬菜一起爆炒美味又营养，是一道家常菜不错的选择哦！”

主料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 尖椒 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 大料 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 植物油 适量