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五香毛豆

五香毛豆的做法

1张图片

“炎炎的夏日，做一盘毛豆角平时当零食吃或者下饭都是不错的选择。”

食材明细

主料

毛豆角 半斤
桂皮一块
八角二块
花椒 5粒
香叶二片

辅料

盐一匙
辣椒面 半匙
五香粉 一匙

五香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

五香毛豆的做法步骤

1
毛豆泡水十分钟我是用那个小孩儿不用的小牙刷清洗的。然后剪掉硬角一部分。这也能方便入味，也不会划破嘴
2
这是清洗和减好的一个毛豆角
3
起半锅清水煮开
4
趁煮，水开水的空当准备好了所有的调料。
5
水开以后放所有调料，煮2分钟，这个时候要把调料搅拌均匀。
6
中火，倒入毛豆角煮十分钟。关火，冷却
7
用漏瓢舀出毛豆角。下饭，当零食都是不错的选择。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：煮锅

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