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樱桃罐头的做法

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樱桃营养很丰富,富含铁,位于水果之首,铁是合成人体血红蛋白,肌红蛋白的原料,在人体免疫,蛋白合成及能量代谢过程中,发挥着重要的作用,常食樱桃可以促进血红蛋白再生,增强体质,健脑益智。樱桃还有美白袪斑,养颜驻容等功效。

食材明细

主料
辅料

樱桃罐头的做法步骤

  • 樱桃罐头的做法步骤:1
    1
    樱桃加适量的盐,加清水浸泡30分钟左右,
  • 樱桃罐头的做法步骤:2
    2
    用清水反复冲洗几遍,沥干水分,
  • 樱桃罐头的做法步骤:3
    3
    取1个樱桃,去掉梗以后,用吸管从此处往里捅,就把核去掉了,
  • 樱桃罐头的做法步骤:4
    4
    注意最好戴个手套,这样手就不会被染色啦,樱桃去好核后,准备开煮啦,
  • 樱桃罐头的做法步骤:5
    5
    干净无油的锅里,加入清水,放入冰糖,煮开至冰糖融化,
  • 樱桃罐头的做法步骤:6
    6
    加入樱桃,开盖大火煮,
  • 樱桃罐头的做法步骤:7
    7
    大约1—2分钟煮开就可以了,不要煮太长时间,否则樱桃会变色,
  • 樱桃罐头的做法步骤:8
    8
    准备一个干净无水的罐头瓶子,把煮好的樱桃趁热装入瓶子中,
  • 樱桃罐头的做法步骤:9
    9
    锅里再装入清水,烧开,把装樱桃的罐头瓶子放入其中,煮5—7分钟,把盖子盖紧,这样樱桃罐头就做好了,放入冰箱冷藏后更好吃。这样做相当于抽真空,平时就可以放常温保存,大约7、8个月不成问题呢。

小窍门

樱桃不要煮得太久,否则颜色会不那么漂亮哦。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   甜品   家常菜   下午茶   夏季食谱   学生  

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