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蒜香西兰花炒虾球

碗里姜膳
蒜香西兰花炒虾球的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜香西兰花炒虾球的做法步骤

  • 蒜香西兰花炒虾球的做法步骤：1
    1
    西兰花切或掰成小块凉水加盐浸泡十分钟去农药残留
  • 蒜香西兰花炒虾球的做法步骤：2
    2
    鲜虾拨肉去背部和腹部虾线，为了虾肉更好入味，虾背部划一刀
  • 蒜香西兰花炒虾球的做法步骤：3
    3
    处理好的虾肉加适量的盐，料酒和白胡椒粉盐十分钟
  • 蒜香西兰花炒虾球的做法步骤：4
    4
    蒜切末
  • 蒜香西兰花炒虾球的做法步骤：5
    5
    锅内烧开水滴几滴植物油，放入泡过水的西兰花焯水1分钟左右，捞出过凉水沥干水分
  • 蒜香西兰花炒虾球的做法步骤：6
    6
    热锅加油小火炒香蒜末
  • 蒜香西兰花炒虾球的做法步骤：7
    7
    放入盐制好的虾肉改中火炒至变色
  • 蒜香西兰花炒虾球的做法步骤：8
    8
    改大火放入西兰花和木耳
  • 蒜香西兰花炒虾球的做法步骤：9
    9
    加入蚝油，适量的盐翻炒均匀，出锅前点香油即可
  • 蒜香西兰花炒虾球的做法步骤：10
    10
    装盘，蒜香西兰花炒虾球请大家参考
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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