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煎黑鳕鱼片

煎黑鳕鱼片的做法

1张图片

“老公说，生活可以优雅一点！”

食材明细

主料

鳕鱼片 2片

辅料

红酒 1汤勺
孜然粉 适量
生粉适量
柠檬片 2片
盐 1匙
橄榄油 1小勺

孜然口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

煎黑鳕鱼片的做法步骤

1
鳕鱼片洗一下，用盐腌制，红酒浸十分钟
2
用厨房纸把鱼水分吸干，裹一层生粉，锅热后加油，再把鱼放锅里煎
3
慢火煎到两面金黄，散下孜然粉
4
起锅，挤柠檬汁滴在鱼片上
5
这张图是上一次的，是不是有点西餐的感觉，盘子和刀叉不好看，哈哈

来自美食天下潮汕大妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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