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芒果班戟

芒果班戟的做法

1张图片

“下午茶点心，我和妹妹都喜欢的奶油和水果哦！”

食材明细

主料

牛奶 200g
糖 40g
鸡蛋 2个
低粉 50g
奶油 100g
芒果 2个

辅料

黄油 40g

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

芒果班戟的做法步骤

1
准备好食材，奶油放冰箱冻一下，因为夏天打发奶油不容易。
2
牛奶加入糖和鸡蛋搅拌均匀。
3
筛入低粉搅拌均匀，加入融化的黄油搅拌均匀。
4
不粘锅预热，不用加油，直接倒入，注意多分几次倒入，转小火，慢慢把液体摊均匀，注意不要太糊。煎好后摊开放凉，请不要用盘子，会变软哦。
5
把煎的一面朝内，把打发好的奶油抹在里面，放上芒果条，叠成正方形，从中间切开就好吃了哦，奶油的多少取决于你的喜欢哈。

小窍门

1.夏天的奶油不好打发，请用盆子放上冰块，再放上奶油的盆子，在空调屋里打发哦。

来自美食天下万妈学厨的作品

使用的厨具：不粘锅

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