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凉拌皮蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

凉拌皮蛋的做法步骤

  • 凉拌皮蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材:皮蛋了3个、香菜1棵、红辣椒个1个、蒜瓣儿2个
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:2
    2
    皮蛋洗净剥壳备用
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:3
    3
    香莱、辣椒、蒜瓣洗净切碎
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:4
    4
    切碎的辣椒、蒜放入碗中
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:5
    5
    锅里加油烧热至冒烟
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:6
    6
    倒入辣椒碗里掠凉
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:7
    7
    加入生抽一2勺、盐适量、糖1勺、醋1勺、辣椒油1勺、芝麻油1勺拌匀,喜欢鸡精的可以加点
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:8
    8
    然后加入香菜碎
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:9
    9
    皮蛋一切为四装入盘中、将调好的汁浇上即可
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:11
    11
    成品图
来自 美食天下 香香美厨 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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