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潮汕小炒蟹
笑妹_ANGxiA
1张图片
食材明细
主料
海蟹
4只
辅料
蒜末
少许
辣椒酱
一勺
淀粉
适量
酱油
少许调色
盐
适量
姜片
少许
葱花
少许
味精
适量
甜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
潮汕小炒蟹的做法步骤
1
锅内热油,倒蒜末炒香、少许盐、少许味精调味、一勺辣椒酱,翻炒均匀后倒入红蟹,适量酱油调色。
2
翻炒均匀后倒入适量水和淀粉混合(3:1)即可,中火焖3分钟左右,撒入葱花,翻炒均匀,出锅!
3
首次发表,厨友们喜欢的不妨凑合试试看哦!
小窍门
步骤比较简单也易学,看个人口味咯!
这道菜还是蛮受欢迎的!
先中火转猛火~
来自 美食天下
笑妹_ANGxiA
的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
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