客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜

豉汁蒸剥皮鱼

蓝色南半球
豉汁蒸剥皮鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

豉汁蒸剥皮鱼的做法步骤

  • 豉汁蒸剥皮鱼的做法步骤：1
    1
    鱼处理好之后用少许盐、十三香腌约半小时左右。
  • 豉汁蒸剥皮鱼的做法步骤：2
    2
    然后用厨房纸把腌过的鱼身水分吸干，放入盘子里待用。
  • 豉汁蒸剥皮鱼的做法步骤：3
    3
    准备好豉汁材料，将豆豉、大蒜、姜跺碎。
  • 豉汁蒸剥皮鱼的做法步骤：4
    4
    将豉汁材料铺到盘子里的剥皮鱼上。
  • 豉汁蒸剥皮鱼的做法步骤：5
    5
    锅里注入适量水烧开之后将盘子放入盖上锅盖大火蒸。
  • 豉汁蒸剥皮鱼的做法步骤：6
    6
    蒸约八分钟熄火，继续焖数分钟后再打开锅盖。
  • 豉汁蒸剥皮鱼的做法步骤：7
    7
    烧热锅倒入适量橄榄油、生抽与白糖煮沸后淋到蒸好的鱼上。
  • 豉汁蒸剥皮鱼的做法步骤：8
    8
    再撒上少许胡椒粉即可食用。

小窍门

注：蒸鱼时间得视鱼的大小而定，小的可适量减短时间，再大一些或许要十分钟以上。
来自 美食天下 蓝色南半球 的作品
所属分类： 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜

热门专题

更多
酱牛肉 香椿鱼儿 糯米丸子 香辣猪蹄 梅干菜扣肉 麻酱烧饼 海参蒸蛋 土豆炖牛腩 杏子果酱 牛肉炒饭 南瓜小米糊 海鲜意大利面 绿豆冰棒 双色刀切馒头 蜜豆蛋挞

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹